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◇コース（3コース）
ヴィーガン、ぺスカタリアン
ベーシック
◇セット（2セット）
ペスカタリアン、ライト
7,700円 (税込)
月と太陽の薬膳鍋シリーズに、期間限定の「薬膳火鍋」
辛い火鍋がお好きな方におすすめ！無添加ですが、しっかり素材の旨味も味わえます。
辛味は調節いただけますのでご安心ください。
✳︎乾杯スパークリングワイン付✳︎
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～コース内容～
全7品
乾杯スパークリングワイン
（アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供）
■夜明け①■
煮干し・白菜のスープ
■夜明け②■
24節気前菜
-薬膳鍋-
■朝日■
～煮干しと白菜の和出汁 唐辛子＆生姜～
季節野菜とキノコ
■太陽■
～干し鱈と花椒のシビレ出汁 自家製辣油＆ニンニク～
ラム肉しゃぶしゃぶ
■夕暮れ■
～山芋すりおろし出汁割り～
国産豚肉
■月夜■
～白胡麻とアーモンド出汁～
無添加中華麺 orグルテンフリー麺
-季節のデザート-
-食後の薬膳茶-
夜明け～月夜まで、お味の変化をお楽しみくださいませ。
各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。野菜・きのこの追加は無料で承ります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
7,700円 (税込)
当店1番人気の薬膳鍋ベーシックコースに、乾杯スパークリングが付いた、アニバーサリープラン。
メディアでも注目の薬膳鍋を漢方薬剤師山口りりこ代表が開発。
漢方では月を陰、太陽を陽として捉えます。
陰陽のうつろいを楽しんでいただけるように、この一つのお鍋で4つのお味が変化していく薬膳鍋。
薬膳ノウハウと季節の美味しい食材が楽しめる変化型薬膳鍋です。
✳︎乾杯スパークリングワイン付✳︎
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～コース内容～
全7品
乾杯スパークリングワイン
（アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供）
■夜明け①■
煮干し・白菜のスープ
■夜明け②■
24節気前菜
-薬膳鍋-
■朝日■
～煮干しと白菜の和出汁～
季節野菜とキノコ
■太陽■
～山椒と花椒のシビレ出汁～
黒毛和牛のサーロイン
■夕暮れ■
～濃厚白湯と発酵白菜出汁～
発酵白菜と国産豚肉
■月夜■
～白胡麻とアーモンド出汁～
無添加中華麺 orグルテンフリー麺
-季節のデザート-
-食後の薬膳茶-
夜明け～月夜まで、お味の変化をお楽しみくださいませ。
各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。野菜・きのこの追加は無料で承ります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
7,700円 (税込)
牛肉や豚肉の代わりに、魚介類とお野菜限定のこだわりコース。
ぺスカタリアンの方や魚介好きな方へおすすめです！
✳︎乾杯スパークリングワイン付✳︎
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～コース内容～
全7品
乾杯スパークリングワイン
（アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供）
■夜明け①■
煮干し・白菜のスープ
■夜明け②■
24節気前菜
-薬膳鍋-
■朝日■
～煮干しと白菜の和出汁～
季節野菜とキノコ
■太陽■
～山椒と花椒のシビレ出汁～
天使の海老と赤海老
■夕暮れ■
～魚貝と発酵白菜～
発酵白菜と蛤・ホタテ
■月夜■
～白胡麻とアーモンド出汁～
無添加中華麺 orグルテンフリー麺
-季節のデザート-
-食後の薬膳茶-
夜明け～月夜まで、お味の変化をお楽しみくださいませ。
各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。野菜・きのこの追加は無料で承ります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【薬膳鍋】
◆ヴィーガンの方へ◆
プラントベースコース
＋乾杯スパークリングワイン付
7,700円 (税込)
お肉、お魚を使わないvegan仕様。
胃腸を休めたいときにもおすすめ。
陰陽のうつろいを楽しむ和風の薬膳鍋コース。
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～コース内容～
乾杯スパークリングワイン
（アルコールNGの方はノンアルコールドリンクを提供）
■夜明け①■
ホワイトアスパラ・昆布のスープ
■夜明け②■
ヴィーガン24節気前菜
-薬膳鍋-
■朝日■
～白菜と昆布の和出汁～
季節野菜とキノコ
■太陽■
～山椒と花椒のシビレ出汁～
かき揚げ
■夕暮れ■
～発酵白菜～
発酵白菜
■月夜■
～白胡麻とアーモンド出汁～
無添加中華麺 orグルテンフリー麺
-季節のデザート-
-食後の薬膳茶-
夜明け～月夜まで、お味の変化をお楽しみくださいませ。
各鍋に合わせたお野菜やお肉をご提供いたします。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。野菜・きのこの追加は無料で承ります。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【薬膳鍋】
-煮干し出汁とお野菜の薬膳鍋セット-
※ペスカタリアン
5,280円 (税込)
牛肉や豚肉が付いていない
魚介類とお野菜限定のお気軽セット。
ぺスカタリアンの方や魚介好きな方へおすすめです！
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～薬膳鍋セット内容～
-煮干しとお野菜ベーススープ-
-野菜・キノコ-
-海老・あさり-
-発酵白菜-
-生薬7種-
-無添加中華麺-
■追加メニュー■
・魚介類
・キノコ多種
・季節野菜
・無添加中華麺-
などを取りそろえております。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【薬膳鍋】
-鶏白湯とお野菜の薬膳鍋セット-
5,280円 (税込)
お肉とお野菜限定のお気軽セット。
厳選鶏2種のヘルシーメニューです。
利用可能人数：2～18名様
利用可能時間：12:00～22:00
～薬膳鍋セット内容～
-鶏とお野菜の白湯スープ-
-野菜・キノコ-
-国産鶏もも肉・むね肉-
-発酵白菜-
-生薬7種-
-無添加中華麺-
■追加メニュー■
・お肉類
・魚介類
・キノコ多種
・季節野菜
・無添加中華麺-
など、豊富に取りそろえております。
※通常は大鍋での提供ですが、一人一鍋（カセットコンロ）でのご提供をご希望のお客様は、別途ご連絡くださいませ。
※アラカルトで追加メニュー可。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
